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  • 薰青米蜂的正確方法

    薰青米蜂的正確方法

    答:薰青米蜂的正確方法。1.在日落日出的時候,帶點雞雜或者魚內臟去有蜂出沒的地方,然後仔細觀察蜂抬肉來回時間、方向以及地形就可以找到青米蜂。2.也可以通過蜂路來找青米蜂,青米蜂喜歡在路上飛,或者溝裡飛。帶著一隻活...

  • 米怎麼薰臘肉

    米怎麼薰臘肉

    步驟1準備新鮮的五花肉,最好不要買冷鮮或冷凍的步驟2鹽和花椒放炒鍋小火炒制。步驟3炒至花椒出香味,鹽微黃。步驟4鹽冷卻後均勻的抹在肉表面。每個位置抹到。步驟5加入生薑,白酒和醬油醃製,隔兩天把肉翻一次面。步驟6肉醃...

  • 燻肉什麼時候薰最好,燻肉是熱薰還是涼薰

    燻肉什麼時候薰最好,燻肉是熱薰還是涼薰

    已經快要到年底了,是時候該準備點臘貨了,這燻肉要什麼時候薰才是最好的?燻肉是需要熱薰還是涼薰好?燻肉什麼時候薰最好氣溫不能太高哦,一般建議氣溫達到10度以下,每個地方熏製臘肉的時間是不一樣的,有的是冬至開始,有的地方臘...

  • 青島薰魚汁配方

    青島薰魚汁配方

    材料:草魚中段、老抽、生抽、黃酒或料酒、冰糖、八角、桂皮、五香粉、胡椒粉、蔥、姜、幹辣椒、食用油、雞精、鹽肚子魚鰓掏空,確保體內的血清理乾淨。切1-1.5公分厚的片,撒少量鹽和高度白酒醃20分鐘左右。控幹水分,下油...

  • 薰醋和米醋有什麼區別

    薰醋和米醋有什麼區別

    區別就是:米醋是大米做出來的,薰醋是燒的薰醅加入發酵的。米醋是以優質大米為釀醋原料,釀造出獨具風格的醋,最大特點是:顏色呈鮮豔透明的玫瑰紅色,具有濃郁的能促進食慾的特殊清香。並且醋酸的含量不高,故醋味不烈。非常適口...

  • 軟糯青糰子正宗薰做法

    軟糯青糰子正宗薰做法

    1、一般做青團我們會用艾草,因為艾草現在不太好找,我們可以用綠色蔬菜來代替。2、將菠菜切成段,用榨汁機一定要將菠菜榨成細,在用漏勺過濾一下,免得沒有榨好的葉子也參入到麵糰中。3、糯米粉加入大米粉可以使增加青團的粘...

  • 青島薰黃花魚的家常做法

    青島薰黃花魚的家常做法

    1/7魚選用大一點的。洗淨,去掉頭和尾,切塊。加入適量料酒、鹽、薑絲、切碎的小蔥(醃魚),拌勻後醃製30分鐘以上。2/7做拌料。取一小碗,放入五香粉、雞精、切碎的小蔥(拌料)、白砂糖、醬油、陳醋。五香粉多放一點,這部分調料佔小...

  • 什麼是薰香米醋

    什麼是薰香米醋

    薰香米醋:是一種用糧食或果品為原料,經過發酵釀造而成的一種調味品。通常的原料有:穀子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等。米醋是多種醋中營養價值較高的一種,含有豐富的鹼性氨基酸、糖類...

  • 青島薰帶魚最正宗的做法

    青島薰帶魚最正宗的做法

    1、將帶魚洗淨切成長段晾乾或用廚房紙吸溼,放入加油的平底鍋上煎至兩面金黃色即可。2、放入蔥薑蒜、料酒、冰糖、香醋、醬油。煮沸後加入適量水沒過魚。3、大火煮開後轉小火,中間可以關下火,讓魚在湯汁中浸泡充分入味,最...

  • 川崎青花瓷和薰風哪個好

    川崎青花瓷和薰風哪個好

    川崎青花瓷好。川崎青花瓷Q5女性專用羽毛球拍為女性專門設計,經過專業運動員測評,鑑定為更利於女性球員超常發揮。減震白色烙銀柄皮,舒心抓握設計,當擊球點落在甜區時極度舒適重量很輕5u的糖水拍U輕拍,粉綠粉綠的外觀潮流...

  • 青魚風乾還是薰幹

    青魚風乾還是薰幹

    風乾,青魚風乾的方法是青魚去除內臟後,用鹽滷一下,在通風處進行晾晒風乾。此法維生素和微量元素損失較小,可最大限度保留青魚的原味。同時魚的整體形狀完整。...

  • 米家薰香機吸不上香水

    米家薰香機吸不上香水

    小米香氛機香水抽不上來,可能是振盪器卡死,小米香氛機就是在振盪器振動下產生水霧,所以在振盪器卡死之後也不能出霧,需要找專業人士進行修理。小米香薰機不出霧了首先就是找到相關的原因,然後通過上述所介紹的辦法進行修理...

  • 青米是哪種米

    青米是哪種米

    青米也叫青稞米,是禾本科大麥屬的一種禾穀類作物,因其內外穎殼分離,籽粒裸露,故又稱裸大麥、元麥。它含有大量纖維素和植物蛋白,還還有一些活性成分,能在飽腹的同時起到一定保健作用。青米中不單含有葡聚糖,還含有豐富的膳食...

  • 東北燻肉冷薰還是熱薰

    東北燻肉冷薰還是熱薰

    東北燻肉按照正常的作法應該是冷薰。這裡面的技巧在於冷薰有以下的好處。第一個是,東北地區的冷燻肉採取的冶薰保持燻肉外形整齊,不脫骨。第二個是東北地區的冷燻肉保持原肉味香味,加之熏製過程中兩種不同的香氣。第三個...

  • 大米煙燻臘肉絕密祕方

    大米煙燻臘肉絕密祕方

    主料:米飯臘肉適量輔料:油菜胡蘿蔔鹽花生油香蔥適量將臘肉用溫水洗淨入蒸鍋蒸20分鐘左右。油菜洗淨切段,胡蘿蔔去皮洗淨切成大小適中的片,香蔥切小粒。晾涼的臘肉切成薄片。炒鍋里加少許油,加熱後倒入胡蘿蔔片翻炒片刻。加...

  • 用大米熏製臘肉的做法

    用大米熏製臘肉的做法

    給米放在鐵鍋裡面,下面燒火。步驟2五花肉要用鹽醃一天更加入味,五花肉放在鍋裡,用墊子給墊起來不要讓五花肉直接接觸米,用一個比較密封的蓋子蓋到,如果蓋子蓋不上的話就用一個不鏽鋼的臉盆,主要不要給煙跑了,這樣煙味就可以...

  • 開開熏熏的來源

    開開熏熏的來源

    來源於開開心心的調皮話“薰”與“心”是非常接近同音的字。所以開開熏熏的音來自“開開心心”。但意思還是一樣,類似於把“同學”說成“童鞋”,把“孩子”說成“孩紙”。是網路用語。...

  • 為什麼用硫磺薰大米

    為什麼用硫磺薰大米

    現在有很多黑心的商家,用硫磺薰各種食品,包括用硫磺薰白木耳,用牛黃薰大米,用硫磺薰過的食物,顏色好看,很有賣相,所以很多黑心商家會採用這個辦法。但是用硫磺薰過的食品,吃起來是有毒的。所以對於那些顏色特別好的東西,我們要...

  • 小米燻肉的家常做法

    小米燻肉的家常做法

    材料蒜瓣3個,煙燻肉少許,新鮮香菇5個,毛瓜1顆,粗鹽,胡椒做法1、蒜瓣3個,拍扁,切成茸2、煙燻肉少許,切小條或者小粒3、新鮮香菇5個,切片4、毛瓜1顆,去皮,切片5、蒜瓣爆香,加煙燻肉炒至煙燻肉脆6、加毛瓜片和香菇,炒至熟,加粗鹽和胡椒...

  • 糯米香腸可以薰嗎

    糯米香腸可以薰嗎

    可以煙燻,但增加致癌風險。象香腸,臘魚肉之類,最好少吃。糯米腸並不是一種常見味道食物,它是少數地方的特色美食,所以可能很多人都沒有吃過糯米腸這種美食,做好的美食口感非常香糯,比單純地吃糯米飯或者是肉腸都要好吃很多。...

  • 大米成品糧能燻蒸嗎

    大米成品糧能燻蒸嗎

    答,大米成品糧不可燻蒸。實踐告訴我們,糧念倉庫實施燻蒸,必須針對存放的糧食品種區別對待,而決不是不分品種全部實行噴藥或薰䒱一種防治蟲害方法,比如大米,水稻或花生仁等,這些成品糧,或品油料就不宜選擇燻蒸法防蟲。因為燻蒸...

  • 用米薰臘肉的做法

    用米薰臘肉的做法

    主料:米飯臘肉適量輔料:油菜胡蘿蔔鹽花生油香蔥適量將臘肉用溫水洗淨入蒸鍋蒸20分鐘左右。油菜洗淨切段,胡蘿蔔去皮洗淨切成大小適中的片,香蔥切小粒。晾涼的臘肉切成薄片。炒鍋里加少許油,加熱後倒入胡蘿蔔片翻炒片刻。加...

  • 螺絲青薰魚怎麼做

    螺絲青薰魚怎麼做

    材料:青魚一條,油,白糖4份,醋3份。做法:1、把魚洗淨整理好,並將魚肉順脊骨剖開,頭、尾單獨分開,斜刀切成厚度約1CM的厚魚片,晾乾脊骨剁成大骨牌塊2、取一略深點的鍋,按照一份油、二份生抽、三份醋、四份白糖的比例兌成汁,上火熬...

  • 硫磺薰玉米葉的方法

    硫磺薰玉米葉的方法

    薰白的方法是用大缸進行硫磺熏製。先將要薰白的玉米葉灑少量淨水使其溼潤,然後將放在碗裡的硫磺點燃放入缸底,用鐵絲網將其罩住,再將玉米葉鬆散地放在缸內,缸上用溼麻袋蓋嚴,12小時後啟缸。硫磺用量每公斤玉米葉20克以內,不...

  • 燻肉冷薰還是熱薰

    燻肉冷薰還是熱薰

    燻肉是涼薰。熱薰會導致肉變得軟爛,不僅容易碎,而且還容易變質。燻肉的時候氣溫不能過高,建議燻肉溫度在10度以下。若溫度過高,在晾晒時會吸引蚊蟲,導致肉變質。熏製時可以使用松柏、香蒿等煙火慢慢薰幹,在這個過程中松樹枝...