猪肝怎么吃才最补血,分享最具营养价值的做法大全
猪肝能护肝补血,对女性来说是健康食材的最佳选择,但是猪肝怎么吃才最补血呢?今天小编大家带来最具有营养价值的猪肝做法大全,一起来学学吧!
麻油番茄猪肝汤
材料:麻油3汤匙、米酒半汤匙、盐、猪肝
做法:
1、将猪肝洗净切片,用冷水或是淡盐水浸泡30分钟,至水清,其间换水2-3次,捞起后,用少量的盐、生粉、生抽腌制好。
2、将番茄洗净,每个切成六瓣
3、将葱和香菜洗净,分别切成末状
4、热锅后,放入麻油3汤匙,下姜片爆香,然后葱白略炒,然后在放入番茄片拌炒,加入6碗水烧开,下猪肝和米酒等待猪肝煮熟,放盐调味,撒上葱末就可了。
功效:补肝益血、促进子宫恢复。
菊花猪肝汤
材料:猪肝250克,鲜菊花10朵
做法:将猪肝洗净,切薄片,用清水泡至水清,放入适量的生粉、油、盐腌制10分钟,将洗净的菊花,取花瓣。先将菊花放入清水中煮10分钟,然后再放猪肝,等猪肝熟了后,下盐调味即可。
功效:有养肝补血、养颜明目的功效。
韭菜猪肝汤
材料:猪肝250克、韭菜200克、生姜3片
做法:将猪肝洗净切片,用清水浸泡至水清,用生粉、油、盐腌制10分钟,将韭菜切段,将姜片与适量的清水烧开,放入韭菜和猪肝煮熟,然后用盐与鸡粉调味即可。
功效:养肝、益气、补血。
菠菜猪肝汤
材料:猪肝250克、菠菜200克、姜3片
做法:同样的方法将猪肝洗净、切薄片,用清水浸泡至清,用生粉、油、盐腌制10分钟,将洗净的菠菜焯水后捞起切段,将适量的清水与姜放入煲内烧开,然后放入菠菜与猪肝,等水开后下盐和鸡粉调味即可。
功效:生血养血、润燥滑肠。
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