红糖芋圆做法

原料：

木薯粉适量

白糖适量

木薯粉适量

紫薯一根

红薯一根

做法：

1

切皮蒸熟

2

适量加点白糖，然后用勺子压碎

3

适量加点白糖，然后用勺子压碎

4

加入适量的水和木薯粉揉成面团

5

揉成条状切小段

6

防止全部黏在一起，可以加一点木薯粉进去抖一下

7

水开后放入芋圆，可以加红糖或者白糖或者黄糖，煮到浮起来就可以出锅了

1、熟芋头去皮打成泥，不要有颗粒，影响口感。

2、加入糯米粉，少量加点，量控制在团圆子时不粘手就好。多了吃不出芋头味，口感也不好。

3、团成小圆子。

4、放入油锅里炸，注意油温，控制温度不要过高。炸金黄，出锅。

5、装盘，浇上红糖糖浆，撒点桂花。