做豆腐一定要出腐竹吗
做豆腐的时候是不一定要出腐竹的,做豆腐的时候是可以根据做豆腐的原材料加工成腐竹或者是豆腐皮,豆腐丝这样的豆制品的
不是的,做腐竹的豆浆比豆腐的豆浆要稠一些。有时做豆腐会顺带着出几张豆腐皮,豆浆上面结的一层皮。吃豆腐可以补充蛋白质。
是的,卖豆腐的也卖豆腐皮呀,那个腐竹就是豆腐皮。
在做豆腐的时候,豆浆煮好以后要静静的放在那儿,慢慢的最上面就会结一层油皮,这一层油皮就是豆腐皮,也就是腐竹。
把上面的油皮慢慢的挑起来,晾干,就是腐竹了。
一般我们在卖豆腐的那儿买的腐竹都是晾的不太干的,买回来也不用浸泡,直接切一切,稍微烫一烫,就可以凉拌吃了,加上盐,糖,醋,生抽,蒜末,辣椒末,味精,香油,那个味道可真好吃啊!
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