有关煲腐的潮流精选

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羊肉煲腐的做法

食材：羊肉750克，白萝卜一颗，豆腐一块，香菜少许，盐适量，鸡精少许，料酒适量，葱少许，姜少许，胡椒粉适量做法1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调...
甲鱼豆腐煲做法

用料2甲鱼一只，豆腐一块，大蒜籽100克生姜50克，豆瓣酱30克，加饭酒150克开水500克，生抽20克，白糖20克，鸡精少许，干辣椒少许，青大蒜/葱少许步骤1将杀好的甲鱼剁小块，然后过开水撩起，凉水冲洗。豆腐切小块备用。步骤2将油倒入锅中，大...
车田豆腐煲做法

用料五花肉200克老豆腐1块鹌鹑蛋15个洋葱1个干红辣椒椒3根葱花少许蒜2瓣生抽2勺蚝油1勺黄酒1勺老抽2勺油少许五香粉适量做法步骤1、老豆腐切成厚片五花切片洋葱切小块，香葱切成葱花姜蒜切成末2、起油下豆腐煎至二面金...
白蟹豆腐煲用什么豆腐

内脂豆腐、老豆腐等都可以！原料：，豆腐2条，本地白莱1只，鲜蟹2只，肉片，葱段少许，盐，鸡精，白胡椒各适量勾芡调料：，盐，鸡精，白胡椒，番茄沙司，泰式甜辣酱，地瓜粉各适量做法1、豆腐切块，下锅煎至两面金黄。2、油锅坐油，炒熟肉片。3、下鲜蟹，煎好...
塘鲺豆腐煲做法

主料:豆腐300克，塘鲺100克，鸡蛋清2个。佐料:猪油、香油、面粉、料酒、葱、姜末、味素各少许。做法:1丶将豆腐切成二分厚、一寸二分长的长方形薄片，撒点盐，再沾上一点面粉，挂上鸡蛋清，逐片放入油锅中，煎成金黄色，捞出沥干塘鲺...
腐竹杂锦煲的做法

腐竹香菇用水发开，腐竹切段，香菇切条，五花肉切片。蒜姜青椒红椒配菜备好。锅内加油，腐竹放入锅中煸炒。腐竹煸炒至金黄盛出。砂锅内放油烧热后加入蒜片和姜丝炒出香味，放入肉片翻炒。肉片变色后加入香菇翻炒。加入腐竹，生抽...
兔子豆腐煲的做法

主料兔子500克豆腐150克辅料油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量橙皮适量，桂皮适量，料酒适量酱油适量，醋适量1、兔一只，脱毛去内脏，洗干净。2、将洗好的兔子，剁成大小均匀的块块。3、锅内加入适量清水烧开，倒入兔肉除味、除血水。4...
青蟹豆腐煲怎么做

1豆腐切小块用淡盐水浸泡，姜切丝，葱切葱花，螃蟹洗净切成小块。2热锅放入适量油，把螃蟹和蟹盖放入煎制，煎至蟹肉8成熟，蟹盖发红的时候，把蟹肉拨到一边，把葱白和姜丝放入炒出香味，再加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，适量盐翻炒均匀，加入...
鲍鱼腐竹煲的做法

食材：鲍鱼罐头1罐，猪肉1200g，腐竹50克，色拉笋1包，香菇6朵，蒜头6粒，姜片6片，红葱头1粒，水适量调味料:豆瓣酱3茶匙，干贝酱1茶匙，陈年酱油3茶匙，绍兴酒2茶匙，冰糖适量做法1、记得先将香菇泡水浸软另外建议将调味料先准备好备用。将蒜...
腊鸭腐竹煲的做法

食材用料：腊鸭半只、腐竹150克、胡萝卜1根、红辣椒3个、洋葱1个、香菜适量、大蒜5瓣、姜2片、酱油适量、蚝油适量、福临门花生油适量做法步骤步骤1/9准备好所有食材步骤2/9把食材都切成适合的大小步骤3/9腊鸭冷水下锅，...
农国栋鱼腩腐竹煲

食材清单鱼腩300g、腐竹适量、姜丝适量、面粉适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐2克、胡椒粉1勺烹饪步骤1，将鱼腩清洗干净，剁成块2，泡发一些腐竹3，切适量姜丝4，锅中放少许油，加入姜丝煎出香味，待姜丝金黄色时捞起丢弃5，准备...
豆腐白菜煲做法

用料白菜1/2个黑木耳8-10朵豆腐1块香菇7-8朵香肠3根小米辣1个葱1根盐2克白胡椒粉2勺生抽5勺蚝油1勺白菜豆腐煲的做法步骤步骤1香菇，黑木耳提前泡发备用。步骤2豆腐切块，不粘锅喷油，开小火煎豆腐，去掉点豆腥味。如果有老豆...
蟹黄豆腐煲的做法

蟹黄豆腐也称为蟹黄烧豆腐、蟹黄豆腐煲，是一道特色京菜。那么，蟹黄豆腐怎么做呢？想不想学一学？蟹黄豆腐煲是什么蟹黄豆腐是一道非常受欢迎的京菜，在江浙地区也有这道菜，这道菜的原料搭配非常特殊，是采用蟹黄和豆腐一起制作的...
田螺豆腐煲怎么做

田螺豆腐煲做法:食材明细:螺蛳350克、豆腐2块、南瓜100克、韭菜15根、甜面酱适量，油盐适量，鸡精适量，生抽适量、老抽适量、1、主要食料：螺蛳用清水养上一整天。2、螺蛳加清水煮开后，用牙签把肉挑出来。3、配料有南瓜、韭菜...
牛杂煲油豆腐做法

用料牛杂2斤白萝卜1个油豆腐半斤金阳青花椒1～2克八角1个香叶4片干辣椒2个当归/黄芪/甘草/草果少许虾皮少许姜5片蒜6瓣油适量豆瓣酱1大勺料酒6大勺腐乳1小块酱油3大勺蚝油3小勺老抽大小勺糖2小勺盐1小勺鸡精2小勺做法步...
鲜虾豆腐煲，王刚

主料:豆腐(北)400克，老抽5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克制作方法1、先用温水将虾籽浸着候用2、豆腐在清水泡过，取出3、葱洗净，切段4、烧热瓦缸，下油，爆过葱头，倾下半碗上汤，放入豆腐，酌量老抽、盐、糖，加入虾籽同煲着，十分钟后，调适味...
猪尾腐竹煲的做法

原料：猪尾巴300克、腐竹40克配料：大葱10克调料：盐、糖少许，鲁花自然鲜酱油25克、麻油10克、料酒30克，八角1颗、香叶3片、良姜3克制作方法：1、猪尾洗净斩断，冷水烧开焯起备用，腐竹洗净泡软2、将焯好的猪尾放进煲里，加水没过猪尾...
腐竹牛腩煲做法

用料：牛腩500克，腐竹100克辅料：姜2片，干辣椒3个，八角2个，桂皮2片，红花椒2个，香叶1片，辣酱1勺，郫县豆瓣酱1勺配料：盐2克，生抽一勺，老抽一勺鸡粉5克烹饪步骤：1、腐竹在温水中泡发半小时，然后挤干水分切成段2、锅内加适量油，下腐竹油炸至...
电饭煲腐竹牛肉煲的做法

步骤1牛腩用清水清洗干净，冷水锅中下五片姜和大葱段，放入生牛腩走血水，水开后两分钟捞出，洗净浮末，切块备用。步骤2热油下豆瓣酱爆香，下整盘香料（姜、蒜、香叶、陈皮、桂皮、大料、八角、花椒）炒香，下牛肉爆炒一会儿，下2勺酱油...
豆腐煲汤搭什么

豆腐煲汤的配料可以有非常多：西红柿豆腐汤：西红柿，金针菇，豆腐，鸡蛋，葱花，姜片。鱼头豆腐汤：大鱼头，豆腐，葱，胡椒粉，姜片。冬瓜豆腐汤：冬瓜，豆腐，肉片，葱，姜片。鲜菇豆腐汤：新鲜菌菇两三种，豆腐，虾仁，胡椒粉，葱，姜片。丝瓜豆腐汤：丝瓜，豆腐，鸡蛋...
鱼豆腐煲的做法

用料老豆腐1块盐一勺料酒一勺生抽二勺老抽一勺小米椒2个虎皮青椒半个蚝油一勺洋葱半个大蒜几瓣蘑菇3个面粉少量油少许做法草鱼切约2CM厚的块，加面粉，再加清水洗干净，刮掉肚子里面的黑膜，比较腥，最好摘掉鱼皮处的鱼腥线，处理...
三鲜腐竹汤怎么煲

1、首先将腐竹泡发，将西红柿洗净切成片，然后将火腿肠切成片，姜切末。2、锅中加入少许油并烧热，加入西红柿翻炒至变色，接着加入适量清水，放入姜末，大火烧开后放入泡好的腐竹。3、煮一会儿再放入切好的火腿肠，煮熟后放入盐、鸡...
臭豆腐煲做法

原料more大肠(适量)八角适量干辣椒适量1/将处理好的肥肠冷水下锅，加姜片、香叶、八角、盐煮至七八分熟。2/再将肥肠捞出切小段备用，起锅倒入一层油，烧热。3/将臭豆腐放入，炸至两面金黄。另起锅，下大蒜、姜末干辣椒爆香。4/...
瓦煲豆腐正宗做法

食材：豆腐180克，猪肉160克，姜4片，大蒜6瓣，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺，胡椒粉3克做法：1、猪肉切块，准备生姜、大蒜，锅中放油，洒点盐，豆腐放入锅中煎至两面微黄2、猪肉倒入锅中煎出猪油，关火出锅3、将姜片铺在砂锅底部，依次放入煎好的猪肉...
臭豆腐煲仔饭配方

用料豆腐250克&nbsp&nbsp牛肉&nbsp150克草菇&nbsp60克&nbsp冬笋60克绿豆100克&nbsp&nbsp胡萝卜30克鸡蛋两个&nbsp&nbsp牛肉200克淀粉12克&nbsp清酱3克（我用黄酱和水)&nbsp&nbsp盐4克&nbsp水发香菇两朵水芹菜30克&nbsp...