荠菜三鲜是哪三鲜

是指用芥菜制作芥菜煲，里面放入芥菜和新鲜虾与蛤蜊

是粤菜系，制作方法是先将芥菜清洗干净，然后改滚刀块备用好，然后清洗干净新鲜虾与蛤蜊备用好。

起锅烧开水，放入生姜片，水开后放入芥菜先煮沸大约五分钟左右，然后放入蛤蜊煮两分钟左右，最后放入虾，起锅时加入葱段，关火加入少许盐和耗油。

味美鲜甜。