广东靓仔的糖醋猪脚家常做法

糖醋猪脚的家庭做法：

1将猪脚拨干净猪毛，然后飞水，用清水浸泡干净，慢火将猪脚煎香。

2姜去皮后洗干净，用刀背用力拍一拍，烧热锅将姜放进去炒干水，不要炒糊。

3将猪脚和姜放进一个瓦煲，放入黑醋浸过猪脚和姜，加少许糖，大概煲2小时就可以了。

首先是拿我们的主角猪脚出来先用刀刮干净残留的猪毛，免得吃起来满嘴毛感，第二用水清洗干净猪脚，第三先将猪脚冷水下锅煮沸后捞出来清水洗干净血水，第四将猪脚加水煮沸，沸腾后放姜块，倒入2瓶左右的食用醋，然后煮沸后转小火再煮半个小时，最后放入适量红糖煮融后即可

1，首先将生姜拍碎，在锅中将生姜烘干备用。

2、

将猪脚炖煮，接着放入清水，将鸡蛋煮熟，剥皮备用。

3、

将生姜放入醋中煮开，接着将猪脚放入，煮开后放入鸡蛋，接着炖煮45分钟即可。