熟黃豆和生黃豆哪個打豆漿好
豆漿,這是很多人都是喜歡喝的,一般家裏都是會買一個豆漿機,有空的時候就每天打一次豆漿,豆漿一般是用黃豆做,幹黃豆的價格其實是不貴的,打的時候是用生的還是熟的黃豆好呢?
熟黃豆和生黃豆哪個打豆漿好
生黃豆打豆漿好。
打豆漿是用生黃豆大還是用熟黃豆打,這就和豆漿機有關係了。有些豆漿機是要黃豆煮熟了過後纔打,這豆漿機是不具備加熱煮熟的功能的。有些豆漿機就是直接就是生黃豆放進去,不用泡也不用煮,打半個小時就可以喝了,還是熱的。
反正豆漿一定要弄熟了才能喝,熟豆漿人體更加容易吸收。人類經過長期的進化,已經適應吃熟食了,體內的消化酶對熟食的針對性更加的強,用生豆子打,豆漿機又不能加熱,就有可能會影響到消化和吸收。
還是考慮買一個能加熱的豆漿機,這樣就能用生豆子打了,只需要加熱一次,比煮熟了打要有營養一些。
哪個地方產的黃豆做豆漿好
當然是東北黃豆了。
東北的黃豆漿比較多,打出來的豆漿更加的醇香,長期吃也是安全可靠的,營養價值也是比較高的,還能把黃豆、黑豆、綠豆、白豆等混合在一起榨豆漿,也可以在豆漿裏面加入黑米、芝麻以及紅棗。
去買黃豆你就會發現,有東北黃豆,還有本地黃豆。本地的黃豆長得比較大顆,表面是沒有什麼斑點的,很有吸引力,價格也比較便宜,大概三塊錢一斤。東北的黃豆長得比較小,而且上面還有一些斑點,價格稍微要貴一點,大概是5到8塊錢一斤。
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