用煤氣爐煮糉子步驟

1、煮糉子要看用什麼鍋，在煤氣竈上如果用壓力鍋，要等上氣以後用小火煮40分鐘左右，這樣的話纔會熟透的，如果用蒸鍋的話大概要一個小時左右纔可以的，而且鍋裏面的水要沒過糉子，這樣的話糉子纔會熟透的。

2、糉子不宜冷食，一定趁熱食。糉子的主料是糯米，支鏈澱粉含量高。糯米加熱後，支鏈澱粉會糊化，有利於被消化酶分解，更易消化而一旦冷卻，澱粉會老化回生，分子間凝固加強，不容易被消化。吃糉子時最好能同時喝茶水，幫助吞嚥和消化，有節制的食用，一次少吃一點

用煤氣竈煮糉子，看放鍋裏還是高壓鍋煮，所需的時間是不同的。分別步驟是：

1、將包好的糉子放入鍋中，加入沒過糉子的水，大火煮開改中小火再煮45分鐘左右關火。

2、將包好的糉子放入高壓鍋，加入沒過糉子的水，高壓鍋上氣改中小火再煮30分鐘左右關火。

1、首先將煤氣爐洗乾淨。 

2、然後擺出適量的糉子。一般就擺一層，如果需要第二層，就應該要用墊子把它墊起來，儘量不要重疊在一起。

3、其次，加水，蓋滿糉子。

4、最後，煮一個小時左右就可以關火。半小時左右時就能聞到它的香味了。如果是熟米的話，只要熱一下大概10到20分鐘就可以。