滷豆串夾饃的做法
心理2.27W
材料
豆腐串2張、花椒 20粒左右、幹辣椒 隨意、桂皮 一小片、大料 2個、生薑 兩片、生抽 、蠔油 1勺、水 沒過豆腐皮即可、油 、老抽 適量
步驟
步驟1.豆腐皮切自己喜歡的形狀
步驟2.鍋裏放油炸,炸好後撈出
步驟3.另拿一個鍋,放所有調料,生抽的量按自己喜歡的
步驟4.放好調料再放水,大火煮開,放豆腐皮,煮10分鐘左右即可,煮好嘗一下,不鹹可以再放點鹽
步驟5,把饃切開,夾上切碎的豆乾,再淋上點湯汁,就可以開吃了。
標籤:滷豆串
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