麻辣鴨貨店豆角做法

用料：豆角 300克 肉餡 100克鹽 適量油 適量生抽 1勺料酒 1勺蔥薑末 各5克白糖 1茶匙乾紅椒 7個麻椒 20粒

做法：

1、準備好所有食材，先將豆角洗淨掐去兩端，掰成小段

2、準備乾紅椒、麻椒

3、切蔥薑末

4、切肉末

5、鍋中油熱加入豆角翻炒至熟。盛出備用

6、多餘的油倒出，鍋中留底油，加入乾紅椒，麻椒肉末，翻炒至肉末顏色發白

7、加入料酒

8、加入生抽

9、加入鹽

10、加入白糖，翻炒均勻

11、加入炒熟的豆角一起翻炒均勻即可。