西葫蘆燉粉條最正宗的做法

食材用料：西葫蘆，西紅柿，粉條

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準備好食材。西葫蘆不要選擇那種太嫩的，一燉就沒了。

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處理食材：西葫蘆去瓤，先切片、再從中間切段，西紅柿切片、備用。

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起鍋燒油，下入蔥花和蒜片，爆香，倒入切好的西葫蘆，小火翻炒至七分熟。

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然後倒入西紅柿片，加上一勺蠔油、一勺醬油、一勺老抽，翻炒出湯汁。

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再放入準備好的粉條，再加少許鹽、雞精和白砂糖，翻炒均勻。最後加入適量清水燉煮5分鐘

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粉條軟化，即可出鍋，西葫蘆燉粉條就做好了

步驟1.粉條提前泡透2.西葫蘆切片3.坐鍋，放油，爆香蔥末4.倒入粉條，翻炒一會兒5.放鹽、醬油，添適量清水6.燉至粉條熟透7.放西葫蘆8.翻炒均勻9.放醋、雞精調味即可10.出鍋