麻辣豆腐包子餡的做法
用料:豆腐適量肉糜少許青菜3棵香菇4個粉絲一小把鹽適量生抽適量老抽適量豆豉適量味精適量麪粉適量發酵粉適量
麻辣豆腐餡包子的做法
1、把麻婆豆腐用勺子壓成顆粒比較大的泥。
2、因爲後面回放青菜所以放點粉絲來吸水。粉絲先泡軟然後切小丁。
3、任何餡兒裏的青菜,都要汆水,然後把水擠擠幹再切碎。發好的香菇也切成丁。在餡料中再放點鹽,味精,生抽,老抽略微調味即可。
4、麪粉裏放入發酵粉,和成麪糰,蓋上溼布發酵一個多小時就ok了
5、發好的面分成幾個紀子,擀皮,包餡就行咯。
6、冷水的時候上鍋蒸15分鐘左右就好啦!我做的包子皮特薄
豆腐和豆乾都切成約一釐米見方的小塊,喜歡小包子可以剁得碎一點
2蔥薑蒜剁碎備用
2鍋中少許油,燒熱,下肉餡煸香,盛出備用
3麪糰發酵後,醒半小時
4將豆腐丁,肉末,蔥薑蒜末都倒入盆裏,加入少量食用油,三勺郫縣豆瓣,糖、鹽、雞精等,根據個人口味適量斟酌,攪拌均勻
5將醒好的劑子擀成麪皮,包入豆腐餡,包好的包子醒十分鐘左右,大火上鍋蒸10-15分鐘左右,視包子的大小而定
-
3斤黃米麪怎麼蒸
黃米麪3斤紅棗1斤開水克蒸黃面窩窩頭的做法步驟步驟1大棗洗乾淨,浸泡半小時,用剪刀剪開把核去掉。步驟2黃面放到盆裏步驟3倒入開水,放涼後揉勻步驟4放入大棗步驟5鍋裏鋪好這種葉子,忘了叫什麼名字了,我看別人都是用這種方法步驟6把黃面做成窩窩頭的形狀步驟7開鍋蒸4...
-
喜上眉梢毛衣怎麼加針
毛衣加針是根據所織毛衣的式樣而定,如織套頭的毛衣,圈織需加針時可邊織邊加針,只需用毛線在右食指繞一圈套在左手的織針上即可,或從織物上挑起一針織,就算加了一針若是織單片需加針,則從邊上挑一針織起,或在針上套一針下排再織都可以...
-
龍湖青雲闕的樓爲什麼要斜着蓋
因爲這種樓是種特殊的結構型式。南向低北向高。從南開始往北層層升高。有把這種樓戲稱步步高昇樓型。外觀上比較有吸引性,觀賞性也不錯。明顯優勢是採光條件相當充沛。每層提升幅度特別大。出現了更多的通天普照的頂層樓。這種摟都是斜蓋的。...
-
海爾空調間隔幾分鐘製冷
應該是空調進入正常化霜執行了。此時室外環境溫度較低,溼度較大在這種情況下空調製熱執行會每隔1小時左右化一次霜,化霜時間在3~10分鐘不等,化霜執行時空調室內外機風機電機停止執行,只有壓縮機運轉。3分鐘,製冷是因爲溫度不一致了,所以又啓動開始製冷了。這是智能控...