郝大廚秋葵的做法

材料：

植物油適量，秋葵適量，醋適量，鹽適量，生抽適量，白糖適量，芝麻油適量，大蒜適量

步驟

1、用刀切掉秋葵的巴子，用流動的水清洗乾淨，放一邊待用。

2、鍋刷洗乾淨，放竈上，開大火把水燒開，放入洗好的秋葵，滴幾滴植物油，滴油炸出來的秋葵綠油油的非常好看，也好吃。

3、秋葵煮好後，撈出來放水龍頭下面沖涼後，用刀豎着一切兩半。

4、秋葵切好後順一個方向擺好。

5、大蒜去皮洗淨拍爛切碎。

6、找一個碗，切好的蒜末放入碗中

7、加入適量生抽，加一點點白糖，加入適量醋，加入芝麻油

8、拌勻後均勻地潑在擺在盆子裏的秋葵上，涼拌秋葵做好了。