幹豆腐和大豆腐哪個用滷水更多

大豆腐用的滷水會更多些，因爲做豆腐就必須要用到滷水，有句話說得好，就是滷水點豆腐一物降一物嘛。做豆腐的方法就是先把黃豆泡發，然後再磨成豆漿，純豆漿再加上一定溫度下，再放入適量的滷水，攪拌之後，就可以成爲豆腐了，成爲家家戶戶的美食

幹豆腐和水豆腐那個用滷水多，應該是水豆腐用的滷水多，水豆腐特點水分多燉着吃，炒着吃半着吃或雞煲豆腐，都特別好吃，而且特別潤滑，好好吃，幹豆腐特點是炒的吃，燉着吃，醬着吃幹着吃，都特別好吃，無論是幹豆腐還是水豆腐都是老百姓的美味佳餚

其實是用一樣多的滷水。

做豆腐泡黃豆，磨豆漿，熬豆漿這些工序都是一樣的，豆漿熬好了用滷水點放到豆漿裏，大約是在二十分鐘到半個小時左右豆腐腦就好了，做幹豆腐和大豆腐都是一樣的豆腐腦，只是製作的工藝不同而已，做幹豆腐壓制的時間長，做大豆腐壓制的時間短而已。