蜂蜜結晶冒出來氣泡怎麼處理

由於蜂蜜中葡萄糖含量較高，在冰箱的低溫環境下容易結晶析出，但這並不是蜂蜜的變質，也不會影響蜂蜜的食用。所以，蜂蜜是可以放冰箱儲存的。

但儲存時要注意密封，以防細菌滋生。蜂蜜出現泡沫兩個原因：

一個是蜂蜜上邊出現了一層非常細膩的泡沫，這是由活性酶引起的。

另一種就是發酵，發酵也是蜂蜜出現泡沫的一個主要原因，這樣的就不能繼續食用了。要是夏天當蜂蜜有大量泡沫，並伴有酸味時，說明蜂蜜發酵變質了，建議大家不要食用了，放冰箱也沒用

要先將這層氣泡處理乾淨。首先隔水加熱到60度左右，保持半小時。這樣可以殺死裏面的酵母菌，之後去掉蜂蜜表層的氣泡，密封儲存就可以了。這樣的蜂蜜雖然不能吃，但是用處也不小。

頭髮乾燥的人，可以在洗頭發的時候將這樣的蜂蜜當成護髮素來用，可以很好的養護頭髮，滋養髮根，讓你遠離頭髮乾燥、枯黃的煩惱。