清蒸蝦肉丸湯的做法

主料：羊肉餡200克、蝦仁適量

輔料：料酒少許、雞精少許、十三香少許、醬油少許、耗油少許、蔥姜少許、鹽少許、香油少許、雞蛋一個、澱粉適量

清蒸蝦肉丸湯的做法步驟：

步驟1

準備羊肉餡，加入料酒十三香，醬油耗油，蔥姜，鹽，香油，雞蛋，澱粉，香油和成肉餡。

步驟2

準備冬瓜去皮

步驟3

鮮蝦仁去皮去頭

步驟4

冬瓜切塊，香菜切末。

步驟5

水燒開放入蔥姜，加入冬瓜塊。

步驟6

下入丸子

步驟7

加入蝦仁煮熟，加入少許鹽，雞精出鍋，清蒸蝦肉丸湯就做好了。