香酥島子魚正宗做法

主料:

島子魚3條

輔料:

蔥適量

姜適量

花椒粉適量

豆油適量

鹽適量

料酒適量

香酥島子魚正宗的做法步驟:

步驟1.將魚那樣處理好備用

步驟2.用刀在魚身劃口，以便入味

步驟3.將料酒，鹽，蔥，姜，花椒粉在魚身上塗抹均勻，醃製兩到三個小時

步驟4.鍋中添油，油燒開後，將魚放入鍋中煎炸至兩面金黃色即可