只用麪粉可以做桂花糕嗎

不可以，一般來講桂花糕用的材料是大米粉，所以用麪粉是不可以製作桂花糕的，如果用麪粉製作，那應該是算不上是桂花糕了，家裏如果有大米還是用大米吧。麪粉的口感和大米的口感是不一樣的，特別是在蒸過之後口感存在很大的差異性。所以不行。