山姆布朗尼蛋糕烤箱做法
心理1.55W
材料:黑巧克力40g(可選擇德芙巧克力)、核桃碎30g、無鹽黃油70g、雞蛋1個、白砂糖40g、高筋粉35g、可可粉8g
做法:
1、首先將黃油從冰箱取出軟化,軟化後用刮刀攪拌至順滑,不需要打發的
2、將巧克力隔熱水融化,並攪拌至順滑
3、把融化後的巧克力和黃油融合到一起,並加入白砂糖,攪拌均勻
4、另取一個碗,打入雞蛋,雞蛋液攪拌均勻,將雞蛋液分三次倒入巧克力黃油糊中攪拌至充分融合
5、將麪粉、可可粉依次篩入混合液中,用刮刀翻拌均勻,再加入核桃碎,繼續翻拌均勻
6、翻拌好的蛋糕糊倒入模具中,表面抹平,烤箱上下火180度15分鐘,預熱好後放入烤箱,具體烘烤時間可根據自家烤箱稍微調整。
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