肉片肉餅的家常做法

主料:

麪粉500g 黑豬肉餡兒350g

輔料:

葱適量

方法做法:

1、 麪粉揉成麪條醒面半小時。

2、 葱切碎，姜切碎。放入少許鹽。醬油。

3、 取小塊麪糰，擀麪杖擀圓。切上一小刀，然後均勻鋪上肉餡兒。

4、 折上三分之一。

5、 再折上三分之一。就OK啦。把邊緣捏一下。省得餡兒露出來就行了。

6、 鍋內放入油，下鍋即可。

7、 小火煎出金黃色翻面。直到兩面都是金黃色即可出鍋。色香味俱全的肉餅就可以吃啦。配上一碗小米粥。沒有什麼比這個更好吃了