架梅燒肉粉絲的做法

用料

架梅200克，粉絲300克，五花肉250克，花椒適量，薑片3片，蒜1顆，乾紅辣椒4個，生抽1勺，老抽3滴，白糖適量，蠔油1勺

做法

1、 架梅，粉絲分別用碗裝温水泡發。

2、配料備齊，切好。

3、鍋倒油放入花椒，還有薑片炒一下，然後放入肉，肉炒變色放入紅辣椒緊接着放泡好的架梅。

4.加適量老抽，生抽，耗油，鹽，糖調味。

5水收的差不多了放入粉絲，蓋蓋至水快收幹，粉絲熟了就可以放蒜片出鍋了。