基酒和原漿酒的區別
釀造存儲時間不同。
基酒是剛剛生產好的半成品酒,基酒是度數較高沒有進行過任何勾兑的原始酒液。是瓶裝白酒的主要用酒。
而原漿酒指的是釀造出來不勾不兑的原始酒液,沒有經過儲存這才叫原漿酒。
基酒與原漿酒之間是存在關聯性,基酒是原漿酒釀造成功的前一個步驟,基酒 與原漿酒的差異在於時間,原漿酒釀製的時間比較長。
原漿酒和基酒在本質上沒有什麼區別,都是糧食和酒麴進行發酵、蒸餾之後直接獲得的原酒,只是經過1-3年儲存之後進行勾兑成的成品酒叫做基酒,不經過任何的處理,直接灌裝出廠進行銷售的酒叫做原漿酒。
類別不同
基酒指的是蒸餾出來的原酒用來調和的酒。這種酒度數基本都是在六十度以上的,才是基酒。
原漿酒則是指那些釀造出來,而又不勾不兑的原始酒,沒有經過儲存,這才是原漿酒。
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