商業版鮮魚粥做法
心理1.64W
食材清單
新鮮的金鯧魚 1條 、 大米 自己定 、 胡蘿蔔 1/3個 、 香菇 4個 、 嫩姜 幾片 、 芹菜 若干 、 鹽 、 雞精 、 蒜頭
烹飪步驟
1、準備好食材,把魚洗乾淨切成塊狀。把香菇切小塊,一個香菇可以切三四片,胡蘿蔔和姜切絲或片狀,芹菜切碎狀,蒜頭弄碎
2、放入適當的米,洗好放鍋里加水開始煮大米,這時可以把香菇,姜,蒜頭一起煮比較容易入味。
3、等要大米快要熟了再準備把魚放進去一起熬,這時可以一起放點鹽,不要太多,少量鹽可以先讓魚肉入味,等熟了再加鹽試口味。
4、大米和魚幾乎都熟了,可以放雞精和鹽了,試下口味,關火後再把芹菜碎放進鍋裏,鍋蓋蓋一會兒就好了
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