煎年糕怎麼做又脆又軟

步驟/方式1

先將年糕下鍋煮軟後撈出備用

步驟/方式2

鍋底加油

步驟/方式3

加入年糕小火慢煎

步驟/方式4

三分鐘左右翻個面

步驟/方式5

兩面炸至金黃後裝盤備用

步驟/方式6

碗中放入三勺燒烤醬

步驟/方式7

一勺番茄醬

步驟/方式8

一勺蜂蜜

步驟/方式9

一勺孜然粉

步驟/方式10

一勺辣椒麪

步驟/方式11

攪拌均勻

步驟/方式12

將蘸料均勻的刷到年糕上

步驟/方式13

撒上白芝麻

步驟/方式14

又脆又軟的煎年糕就做好了。

步驟/方式1

120克糯米粉中加入100克開水，10克油

步驟/方式2

先用筷子攪拌，再揉成麪糰

步驟/方式3

平底鍋中放油，將糯米糰做成小餅，中火煎

步驟/方式4

兩面煎至微黃，鼓起即可

步驟/方式5

撒上糖就可以吃了，外焦裏軟。