冬天女人喝什麼湯好,冬季女人喝湯以滋補為主
馬上就要進入冬季,很多女性都開始穿上厚衣服,但是仍然感覺很冷怎麼辦?食療就是很好的辦法了,食療可以幫助你驅散寒冷,尤其是湯湯水水的,喝到肚子裏又暖和又滋補,那冬天女人喝什麼湯好?
冬天女人喝阿膠鯽魚湯好
材料:鯽魚、葱、阿膠、姜、花雕酒、鹽。
做法:
1、鯽魚洗淨後並用廚房紙巾擦乾表面水分,切葱姜。
2、鍋內熱油,爆香薑片再加入鯽魚煎至兩面稍微變色。
3、加入足量的水,加入葱和姜,用大火煮開,加入一勺料酒,大火繼續煮幾分鐘。
4、撇去浮沫後轉中火,燉煮至湯色發白(大約需要30分鐘)。
5、加入阿膠,繼續煮大約10分鐘,加鹽調味即可。
功效:消食化滯,健脾益胃,明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用,適合秋冬季節食用。
冬天女人喝紅棗阿膠烏雞湯好
材料:烏骨雞一隻、阿膠、黑木耳、紅棗若干、料酒、生薑、鹽。
做法:
1、烏骨雞洗淨切塊,加入適量的鹽、料酒、生薑醃15分鐘左右。阿膠、黑木耳、紅棗洗淨備用。
2、把上述材料加入適量清水後,一起放入蒸鍋中,用大火蒸至水開,再轉中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕鬆插入雞肉中即可。
注意:一定要注意蒸鍋內的水,不要把水蒸乾了。
功效:阿膠烏雞湯具有補氣血、養顏、提高免疫力。阿膠可以增強人體的免疫功能並有防癌作用,用阿膠和烏雞一起熬雞湯,阿膠中的有效成分溶解在湯內,可提高人體吸收率,對女性而言烏雞湯是補虛勞、養身體的上好佳品。
冬天女人喝鵪鶉銀耳蘑菇湯好
材料:鵪鶉1只,鵪鶉蛋5顆,蘑菇50克,銀耳50克,西紅柿50克,調味料若干。
做法:
1、鵪鶉洗淨,除去內臟,用鹽、料酒醃製半小時。銀耳用温水泡發後,清理乾淨後撕成塊,蘑菇撕成小片。
2、鵪鶉放湯鍋內,加入冷水燒開,撇去浮沫,再加鹽調味,繼續燉至熟爛,取出放湯碗中。再把原湯燒開,放入銀耳、蘑菇、鵪鶉蛋稍煮,放入西紅柿,調入味精、胡椒粉,澆入鵪鶉湯碗中即可。
功效:美白養顏,益腎補虛。
冬天女人喝太子參燉柴雞好
材料:太子參8克,柴雞250克。
做法:
1、將柴雞切塊,在沸水中焯後,將水倒掉。
2、將柴雞與太子參一起,放入葱、姜、料酒,加清水燉約2個小時,至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。
功效:滋陰補虛,温中益氣。特別適於秋冬女性進補,調養產後虛弱等。
冬天女人喝花雕歸參雞湯好
材料:花雕酒50毫升、土雞1只、當歸2片、黨蔘2根、紅棗10顆、枸杞子30粒。
做法:
1、土雞處理乾淨後焯水。
2、另取一鍋,把土雞和上述藥材一起隔水燉兩個小時,用筷子可輕鬆插入雞肉中即可出鍋。
功效:此湯具有一定的温補作用,特別適用於氣血雙虛,怕冷的女性經常食用。
冬天女人喝黃芪當歸羊肉湯好
材料:當歸20克、黃芪30克、生薑10克、羊肉250克、粳米80克。
做法:
1、首先黃芪、當歸提前煮半個小時,去渣留水備用。
2、在藥汁中再加半碗水和羊肉,燉至羊肉爛。
3、羊肉煮爛以後就可以加入生薑、陳皮和粳米,用小火煮半個小時左右就可。
功效:黃芪當歸生薑羊肉粥具有益氣、補血、美容之功效,特別適用於身體虛弱的女性多食用,具有一定的抗寒之功效。
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