寶寶食譜做法大全,幾款寶寶營養食譜做法
今天我給大家帶來幾款寶寶營養食譜做法,一起和我來看看吧。
寶寶食譜做法大全
春夏季節交替,氣温變化幅度大,時冷時熱,小兒的胃口比平時稍減,這是正常現象,不必焦慮。
要注意不能以瓜果、飲料來代替飯菜,而應將食物品種多樣化,用合理的搭配來提高小兒的食慾。對於不同年齡的小兒在膳食安排上要做到注意色香味,又具有各自的特點。
今天梓宜為大家介紹幾種在春夏交替適合寶寶的食譜:
1
甜橙牛奶蛋羹
食材:雞蛋兩個、牛奶適量、橙子一個、砂糖或冰糖少許
工具:保鮮膜、牙籤、碗、打蛋器、蒸鍋
步驟:
1.將甜橙三分之二處切開,取出果肉。
2.雞蛋按照1:1的比例加入温牛奶(注意是温牛奶),打勻後加入白砂糖,混合均勻過篩(過篩步驟不可省略),倒入橙碗中。
3.橙碗蒙上保鮮膜,用牙籤在保鮮膜上扎幾個洞。
4.蒸鍋大火燒開,上鍋隔水蒸8分鐘燜2分鐘即可享用。
2
豆腐蔬菜條
食材:豆腐一塊、胡蘿蔔半根、山藥一小段、澱粉適量、青椒適量
工具:碗、菜刀、刀板、料理機、蒸鍋、保鮮膜
步驟:
1、豆腐、青椒、胡蘿蔔分別洗淨,切丁備用。山藥洗淨去皮、切丁備用。
2、胡蘿蔔、青椒焯水40秒,焯水後撈出瀝乾,備用。
3、山藥和豆腐一起放入料理機打泥。
4、打成細膩的山藥豆腐泥,加入澱粉,用筷子充分攪拌均勻。將處理好的蔬菜丁加入山藥豆腐泥中,攪拌均勻。
5、模具底部鋪上耐高温的保鮮膜,倒入豆腐蔬菜泥,抹平後放入蒸鍋,水開後蒸15分鐘。
6、取出容器,晾涼後倒模出來。
7、切成條後襬盤上桌就完美啦。
3兒童糖果餃
食材:胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍、餃子粉、豬肉、蝦仁、馬蹄、冬筍、雞蛋
工具:碗、料理機、壓面機
步驟:
1、豬肉要肥瘦相間的,蝦仁是新鮮基圍蝦現剝的,河蝦更好,冬筍是比較嫩的筍頭;豬肉和蝦仁洗淨瀝乾後,分別剁成沫。
2、馬蹄和冬筍也分別剁成沫;所有材料加雞蛋,料酒,生抽,香油,薑末,葱花,鹽,胡椒粉,糖一起拌。
3、胡蘿蔔,菠菜,紫甘藍切碎後分別加少許水,入料理機打成汁。
4、菜汁分別和餃子粉揉成麪糰後醒半小時左右,粉色是加了一點紅曲粉。(液體和粉的比例為1:2)用壓面機壓成光滑的面片。
5、切好的餃子皮,放上餡,左右和下面一邊都沾上水。疊起成長方形。兩頭稍捏就成了可愛的糖果餃了。
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