美媽廚房寶寶營養餐做法,打造四款夏季幼兒營養食譜
炎熱的夏季寶寶們都不愛吃飯,麻麻們很是頭疼,害怕寶寶們缺少營養,總是想盡千方百計的方法變樣去給孩子做飯,但是如何既簡單又營養,媽媽課堂現在教你寶寶營養餐做法,輕鬆打造夏季幼兒營養食譜。
椰汁西米露
材料:芒果、椰汁、西米
做法:
1、鍋內燒開水,倒入西米,小火煮,煮的過程中要時不時的攪拌,以免粘鍋。
2、煮至西米成透明狀,沒有看到中間的小白點即可。
3、把放好材料的魚片放進米飯裏進行攪拌。
4、將椰子汁倒入西米中浸泡10分鐘左右(如果你喜歡吃甜一點的,可以往裏加點糖)。
5、把切好的芒果肉倒入榨果機榨成芒果泥。
6、把椰汁西米露盛入杯中,再把芒果泥倒在上面即可。
醬汁豆腐
材料:豆腐1塊切成兩半,鹽少許,小麥粉適量,海青菜適量,色拉油15ml。
做法:
1、豆腐放在盤子中。微波爐加熱1-2分鐘,冷卻。
2、將鹽均勻撒在1的豆腐上,撒麪粉,將豆腐表面多餘的麪粉去掉。
3、底鍋燒熱,倒入色拉油,將2中的豆腐雙面烤制。出鍋,表面撒些蘑菇醬、海青菜等。咀嚼期:用熱湯汁稀釋蘑菇醬,搗成小塊。豆腐也切成小塊,切成適宜寶寶進食的小塊。
韭菜炒核桃仁
材料:核桃仁50克、韭菜200克,植物油、鹽各適量。
做法:
1、韭菜擇洗乾淨,切段。
2、把事先準備的核桃仁磨成粉狀。
3、鍋置火上,放植物油燒熱,放入核桃仁炸至顏色發黃,撈出瀝油。
4、鍋留底油燒熱,放入韭菜段翻炒至軟,加入核桃仁、鹽炒勻即可。
銀魚脯拌飯
材料:銀魚一條、芝麻20克、精鹽1克,食用油5克,生抽2勺,香葱2根,米飯一碗。
做法:
1、把銀魚脯燙過之後撕成細片。
2、把芝麻磨細,把歐芹切細了撒在魚片上。
3、把放好材料的魚片放進米飯裏進行攪拌。
雞肉胡蘿蔔面
材料:兒童掛麪(龍鬚麪)50克,胡蘿蔔25克,黃瓜25克,雞胸肉25克,精鹽1克,食用油5克,清湯適量。
做法:
1、取清湯適量,放入折成小段的麪條,將其放入湯中煮。
2、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後,切成碎末,用油炒熟。
3、雞胸肉用水煮熟後,撕成小絲,再用刀切成茸。
4、最後,將炒熟的胡蘿蔔、黃瓜末與雞肉茸一起倒入煮爛的麪條中,加入精鹽調味,攪拌均勻即可。
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