青蟹和河蟹哪個好
心理2.32W
當然是青蟹好。
青蟹一共有四種,分別是鋸緣青蟹、紫螯青蟹、欖綠青蟹和擬穴青蟹。鋸緣青蟹和紫螯青蟹個體較大,網狀花紋明顯,螯足腕節處有明顯的刺。欖綠青蟹和擬穴青蟹個頭相對較小,花紋和腕刺都不明顯。其中鋸緣青蟹是最常見的青蟹品種,屬於梭子蟹科(蝤蛑科)。
青蟹喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內,性兇猛,肉食性,主食魚蝦貝類。肉質鮮美,營養豐富,滋補健身。主要分佈在中國浙江、廣東、廣西、福建和台灣的沿海等地,江浙一帶產量最多。
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