魚頭丸子的正宗做法

主料

魚頭(湯)1鍋

真姬菇150克

口蘑454克

輔料

金針菇1包，南豆腐1盒，魔芋絲1盒，魚丸1包，西芹3片，小葱2根，姜2片，食鹽適量

步驟1

豆腐切小塊，魚丸和魔芋絲用水沖洗一遍

步驟2

魚頭湯燒開，把薑片，豆腐，魚丸和魔芋絲放入

步驟3

各種蘑菇洗乾淨

步驟4

西芹和葱切段

步驟5

魚丸浮起後，把蘑菇放入繼續燒開

步驟6

最後放入葱和西芹，放鹽調味即可