打奶油的正確方法
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第1步:準備所需要的材料:冰水、打發奶油的容器、攪拌器、淡奶油、檸檬、白砂糖、朗姆酒第2步:開始處理淡奶油,把淡奶油倒入容器後,依次加入檸檬汁,白砂糖,朗姆酒第3步:打發淡奶油,將上一步盛好的淡奶油容器放入事先準備好的冰水當中,然後開動攪拌器高速攪拌第4步:打發好的淡奶油,當淡奶油出現清晰紋路時,就快要打發完成了。打算好的奶油可以提起並出現短尖,不會彎曲低落。
奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油,經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分,營養豐富,可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。
標籤:奶油
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