怎樣燉燕窩的方法竅門
心理2.54W
食材準備:燕窩1盞、玫瑰花若干、石蜂糖若干。
步驟——
1、拆開外包熱縮膜,加入適量純淨水進行泡發
2、泡發兩個小時後,撕開燕角,繼續泡發
3、總共泡發四個小時後,放在乾淨的容器裏挑毛,稍稍挑去些小毛,用水過幾遍就很乾淨
4、將挑好毛的九里香燕盞放入燉鍋中清燉,大約燉煮15-25分鐘,此時口感最佳
5、沖泡玫瑰花茶,第一沖水要倒掉
6、浸泡出色後,將玫瑰花茶倒入清燉好的燕窩裏
7、在燕窩上點綴美麗的玫瑰花或者玫瑰花瓣即可食用。
8、成品,香味濃郁,醇香潤喉。
標籤:燕窩
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