春困吃什么好,3款提神醒脑食谱吃走春困
春困是困扰不少职场人士或学生族的一大问题,不仅影响学习和工作的效率,同时情绪和心理健康和也会受到影响。那么问题来了,春困吃什么提神醒脑呢?下面就一起来看看吧。
预防春困可以吃炒春盘
食材:韭菜150g、芹菜2根、胡萝卜1个、春笋1个;糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、味精1/4茶匙。
做法:韭菜、芹菜切段、胡萝卜去皮擦丝、笋切丝;小锅烧水,水开后放入笋丝焯烫1分钟,捞出沥干;另起锅,加少许油,油烧热后放入胡萝卜丝;再放入芹菜段;煸炒至胡萝卜变软,放入韭菜;放入焯烫好的笋丝;翻炒1分钟左右,加入糖、盐和味精,翻炒均匀即可。
小贴士:
1.笋丝需要提前焯烫断生,以免影响口感;
2.芹菜最好选择嫩一些的、较细的,粗壮的芹菜纤维较多、口感较差;
3.胡萝卜和芹菜相对不宜熟,需要先于韭菜放入;
4.糖的加入会使菜的味道更鲜。
预防春困可以吃豆豉蒸南瓜
食材:南瓜500g辅料,豆豉适量。
做法:南瓜去皮切片;切片的南瓜码入盘中;撒上已经用辣椒炒过的豆豉;将南瓜放入蒸笼,大火烧开,小火蒸12分左右即可。
小贴士:
1. 如果用未经处理的豆豉,最好提前用水泡软;
2. 蒸的时间视自家蒸锅火力大小及南瓜片薄厚而定;
3. 可用筷子检测南瓜软熟程度,筷子能扎透,就代表已经熟透。
预防春困可以吃凉拌剁椒木耳
食材:黑木耳100g,干腐皮20g,小葱1根、蒜2瓣、姜1小块、剁椒酱2大勺、醋1小勺、黑胡椒粉1小勺、糖1小勺、白芝麻适量。
做法:
1.黑木耳提前用清水泡发,水中加入少许淀粉,浸泡3分钟左右,洗净沥干水分待用;
2.腐皮用清水泡软;
3.锅中烧水,水开后放入黑木耳焯烫半分钟左右,捞出沥干水分,放入一只干净的大碗中;
4.关火,放入腐皮,利用余热将腐皮烫熟,过冷水后,捞出沥干水分;
5.葱、姜、蒜切碎末,倒入盛放木耳和腐皮的碗中,加入剁椒酱、糖和黑胡椒粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时左右;
6.吃之前撒上白芝麻,拌匀即可。
春困吃什么食物好
豆类
铁质是产生人体能量的主要介质,它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此,如果人体内缺乏铁质,就会导致贫血,使人感到头晕,乏力。
虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源,但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆,也能起到补充铁质的作用,并能有效地改善疲惫、无力的状况。
坚果
生的、未腌渍过的坚果营养物质丰富,能够为身体提供高能量,也无需加工。如果可能,可以在水中浸泡以激活坚果,待第二天使用,被激活的坚果开始了发芽过程,增加了坚果的营养价值,并且更易被身体吸收。
菠菜
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
金枪鱼
在高蛋白质的鱼类中,金枪鱼含有丰富的酪胺酸,酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质,使人注意力集中,思维敏捷。
春困吃什么水果好
香蕉
香蕉被称为“高能量的食品”,含有极易为人体吸收的碳水化合物,同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能,但它不能在体内储存很多时间,人在剧烈运动后,体内的钾会降得很低。研究表明,钾过低会导致肌肉疼痛,心律不齐、反应迟缓等,而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
草莓
草莓含有丰富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养,因此多吃草莓能使人精力充沛。
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