大肠卷怎么做

用料 猪肠粉 4条 猪肉碎 2两 小葱 一棵 咸菜 适量 鸡蛋 一只 猪肠卷的做法 猪肉碎用油盐糖生粉适当调味，然后拌上其他切碎的材料，葱咸菜鸡蛋。

四条长长地猪肠粉一刀两断猪肠粉摊开，把肉馅卷进去水开后大火蒸8分钟出锅后淋上一点油酱油，个人口味还可以撒上芝麻和辣酱。小贴士注意时间，蒸太久粉软烂就不好吃了，肉刚熟就好，铺开放，叠在一起好难熟！

食材清单

粘米粉、生粉 2:1 、 蚝油、胡椒粉、花生油、蒜蓉 适量

烹饪步骤

1、粘米粉、生粉2:1调成浆，勺子搅拌可以成一层膜即可。

2、接着，碟子刷油，热水上锅蒸3分钟（面皮起泡泡）取出卷起即可。

3、调料放入碗中放锅里焖一下就可以淋到肠卷吃起来啦～

4、自己做的猪肠卷健康又美味～很好吃。