如何做南瓜咸饭

一、准备食材：

贝贝南瓜1个、大米200g、三层肉50g、香菇10朵、海鲜干味若干、味极鲜、香葱、花生米、姜丝等。

这是两人份，海鲜干味今天用的是皮皮虾干，你也可以用海蛎干、虾米或虾皮。

做法步骤：

1、大米、香菇、干味等浸泡半小时三层肉切条、贝贝南瓜切块。

2、香葱风味葱白和葱花两部分，葱白油炸成葱头油待用花生米炸香待用。

3、起锅烧油，爆香姜丝，放入香菇丝、干味和三层肉，稍微爆出油后，放入贝贝南瓜块，放入大米，少许味极鲜调色调味，翻炒均匀。

4、转入电饭煲中水与食材持平，按下煮饭键即可。

5、南瓜饭煮熟后，淋入葱头油拌匀起锅。撒上葱花和花生米，即可开动啦！

如何做南瓜咸饭

用料

主料

大米2碗

南瓜1段

猪肉100克

胡萝卜1根

辅料

干香菇

30克

生抽

适量

盐

适量

南瓜咸饭的做法

1、

材料准备好

2、

香菇提前泡发 切小块

3、

猪肉切小块 肥瘦分开

4、

肥肉下锅炼油 再把胡萝卜 香菇 瘦肉 倒下去煸炒

5、

加适量盐

6、

大米淘洗干净下锅跟菜一起炒拌均匀

7、

加适量生抽

8、

倒入电饭锅 加水 刚刚淹过南瓜就好 不需要太多水 然后蒸熟即可

烹饪技巧

如果泡发香菇的香菇水留着 滤一下渣 代替清水蒸饭 更香哦！ 蔬菜什么的 自己喜欢吃什么就放什么吧 都很美味