干锅玉米做法

用料：豪吉麻辣川香汁 30克，大对虾 150g，青椒 1个，土豆 2小个，玉米 一根，藕 1小段，水 30克，料酒 1勺。

做法步骤：

1、鲜虾去在第三节处去虾线。玉米，莲藕洗净切好，青椒土豆洗净切好，豪吉麻辣川香汁倒入碗里，加水调匀。

2、玉米和莲藕焯水后捞起备用，起油锅，倒入玉米和莲藕翻炒，加入青椒和土豆，倒入味汁。

3、放入虾，淋上料酒，翻炒均匀，青椒土豆断生，即可出锅。

1、玉米去外皮切成段

2、然后把切好的玉米竖起来一切四瓣或是六瓣

3、蒜切碎

4、热锅凉油下入蒜瓣炒出香味

5、放入郫县豆瓣酱炒出香味

6、倒入玉米翻炒均匀

7、加入开水、生抽、白糖、盐

8、麻椒、花椒、大料、香叶

9、加入辣椒一起同煮，盖上锅盖，玉米煮熟煮软即可

1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用

2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用

3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟