马鲛鱼和马友鱼哪个好吃
马友鱼与马鲛鱼的区别:外形不同,营养成分不同,功效价值不同。马鲛鱼,体形狭长,头及体背部蓝黑色。一般体长为25~50厘米、体重300~1000克。分布于北太平洋西部,中国产于东海、黄海和渤海。体形狭长,头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部龙白色,背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭佳肴。
马友鱼体被大而薄的栉鳞,体背部灰褐色,腹部乳白色、背鳍2个,间隔较大胸鳝位低,下方有4条游离的丝状鳍条。
马鲛鱼和马友鱼哪个好吃
马友鱼好吃一点,无论是样貌还是口感、营养都是有差别的,两者相比较之下,还是马友鱼口感更好营养更丰富,俗话说得好吃鱼能让人变得聪明,这句话说得就是马友鱼,而且马友鱼中含有的蛋白质以及不饱和脂肪酸、DHA、钙磷铁等营养物质比一般鱼类要高出很多。
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