岷县麻面片做法

材料:拉面150克，小白菜适量

调料:芝麻酱汁2大匙，蚝油1小匙，盐，白糖各1/4小匙，鸡精少许

做法

1、将麻酱汁调料充分拌匀备用.

2、汤锅放入水煮开，加入盐和拉面煮3分钟，再加入少许冷水过15秒后，第二次加入少许冷水，等到第三次水开后即可捞起.取100毫升面汤放入麻酱汁拌匀，加入煮好的拉面拌匀后，放入碗中备用.

3、小白菜洗净，切成5厘米的长段，放入沸水烫5秒钟后捞起，放在面上即可.

首先将青菜清洗干净，然后放到锅里煮，再加入面条放到锅里煮，等煮熟了捞出来放到盘子里，加入麻汁和调料充分搅拌均匀，这样美味的麻面就做好了，非常美味，而且做法非常简单，非常好吃