豆腐肉末饼做法大全
心理2.68W
主料:
豆腐适量
猪肉末适量
辅料:
葱适量
姜适量
蒜适量
面粉适量
配料:
盐适量
白糖适量
白胡椒粉适量
芝麻油适量
辣椒粉适量
酱油适量
蚝油适量
做法:
1、 内酯豆腐去盒后放置一会,豆腐会稍稍出水,把水倒掉。
2、 切好葱,姜,蒜。
3、 猪肉打成末备用。
4、 把豆腐,猪肉末搅拌均匀后,加入姜,蒜,葱白,盐半勺,白糖半勺,白胡椒粉,酱油1勺,蚝油,喜欢吃辣可以放点辣椒粉,继续均匀。
5、 搅拌均匀后再加入2大勺面粉。
6、 锅内倒少许油, 把肉末捏成团放入锅内慢煎。(团成团即可,不需要团成圆形)
7、 煎好一面后再翻面煎另一面。
8、 煎成金黄色即可捞出控油
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