隔水融化應該用什麼碗

隔水融化碗有：1、不鏽鋼:

是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱爲不鏽鋼良好耐腐蝕性能、有較高的硬度。所以不鏽鋼的碗能放鍋裏蒸。

2、瓷:

是用高嶺土燒成的一種質料，所做器物比陶器細緻而堅硬，耐高溫。

3、玻璃:

玻璃是由二氧化硅和其他化學物質熔融在一起形成的。在熔融時形成連續網絡結構，冷卻過程中粘度逐漸增大並硬化致使其結晶的硅酸鹽類非金屬材料。