魚觸角的做法

用料：周偉魷魚須 1包，幹辣椒 適量，蒜 適量，香菜段 適量，生抽 適量，蠔油 適量，蒜蓉辣醬 適量，燒烤料 適量，食用油 適量

步驟 1先將周偉魷魚須自然解凍後，打開袋子倒入盤中備用。

步驟 2將準備好的幹辣椒洗淨切成段，蒜切末備用。

步驟 3起鍋燒油，待油熱後將切好的幹辣椒蒜末倒入鍋內爆炒。

步驟 4爆出香味後，下入解凍好的魷魚須，翻炒幾下，下入適量的生抽、蠔油繼續翻炒。

步驟 5炒勻後，下入適量的蒜蓉辣醬和燒烤料繼續翻炒。

步驟 6翻炒均勻後，下入切好的香菜段翻炒均勻後，關火出鍋裝盤即可。

準備好幾隻八爪魚

清洗乾淨

用鹽洗搓全身粘液，直到不滑溜爲止。

冷水下鍋，放入薑片、料酒！燒開以後，放入洗淨的八爪魚。再次沸騰半分鐘左右就可以