如何做香腸燜米飯

食材：糯米、臘肉、冬筍、榨菜、蔥花少許、豬油少許。

做法:

1、糯米用清水浸泡1~2小時。臘肉、冬筍切片，榨菜切丁

2、以上原料放入電飯煲中加水加豬油拌勻煮熟後臘肉飯就做好了，出鍋之前撒蔥花即可。

食材：臘腸幾根、土豆（中等大小）兩個、大米適量

做法：

1、把臘腸切成薄片，土豆去皮切塊

2、大米淘洗乾淨放入電飯鍋中

3、把切好的土豆、臘腸放入鍋中，再倒入適量的清水（水量和平時燜飯的水量相同）

4、蓋好電飯鍋，選擇燜飯功能

5、取一個空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸魚豉油、半勺白糖、少許鹽、1勺清水、幾滴香油攪拌均勻，碗汁就做好了

6、飯燜好後把調好的碗汁倒入鍋中，與米飯充分拌勻

7、盛出，撒上少許香蔥末點綴即可上桌開動

大米一碗、香腸一根切片、雜蔬菜一碗豌豆、胡蘿蔔丁、玉米粒、蔥、薑末、鹽、生抽各適量。

2、鍋中倒入少許油，熱後蔥、姜熗鍋，加入香腸片煸炒至出油。

3、放入雜蔬菜略炒後盛出待用。

4、大米洗淨與清水一起放入電飯煲，水的量高出大米一指即可。

5、倒入炒好的香腸、雜蔬菜，再加入適量的鹽、生抽，然後蓋上蓋子按下煮飯鍵。

6、煮至電飯煲四周有熱氣冒出時，打開蓋子撇除最上面的一層浮油，然後再加蓋煮至跳保溫鍵即可跳鍵後最好能悶10分鐘再盛出食用。