空氣炸鍋炸豆腐絲

食材

水豆腐2塊

輔料

食用油5克

做法

1、 新鮮的豆腐濾幹水，用廚房紙吸掉多餘的水份

2、 用小刀把豆腐分割成9小塊

3、 每一個小豆腐塊的6個面都刷一層薄薄的食用油

4、 空氣炸鍋200度預熱5分鐘，小豆腐塊放入炸籃中，豆腐塊在炸的過程中會膨大，需要預留一些位置，200度15分鐘

5、 炸到8分鐘的時候取出翻面，繼續炸完設定時間就可以了

6、 炸好的油豆腐取出放涼

7、 用空氣炸鍋炸出來的油豆腐，只有那麼零星的油跡，相比傳統的大鍋炸油豆腐，這個少油的油豆腐就健康很多

8、 2塊水豆腐炸了好多的成品出來

9、 油豆腐可以釀肉吃，也可以炒菜吃

10、 色澤金黃，外皮光滑，內如絲網，細緻綿空，富有彈性