速凍黃瓜條的做法

主料：黃瓜1條

調料：食鹽少許 醬油適量 陳醋2湯匙 芝麻油少許

1、 黃瓜洗淨去皮，切成條狀

2、 裝在一個密封保鮮盒子裏，加上醋、醬油、鹽拌均。

3、 放入冰箱冷藏1小時，中途凍到半小時時拿出來拌一次。

4、 凍好後的黃瓜拿出來加少許麻油拌均即可食用。

速凍黃瓜條的做法

1、首先把黃瓜洗淨，一次多做些，後面還要用鹽醃製，醃製過的黃瓜會縮水很多。

2、把黃瓜斜切成薄片，全部放進一個大碗當中。

3、加入適量的鹽，下手，攪拌均勻，然後醃製上四五個小時左右。若是晚上臨睡前醃製，醃製一個晚上也沒問題。

4、這裏醃製過後的黃瓜片，黃瓜中的水分被鹽殺出來很多。

5、看，這些黃瓜水都要倒掉不要，然後把黃瓜片用清水投洗兩遍，把鹽分洗掉。

6、接着把黃瓜片放進整塊錢的紗布中，壓上重物，擠出水分。

7、這裏失水過後的黃瓜片，蔫蔫的，這樣子的黃瓜片就能放進食品袋了，按份裝好，冷凍即可