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做酸奶1000lm要用多少菌粉

心理2.38W
做酸奶1000lm要用多少菌粉

1000lm用1g菌粉

酸奶發酵菌可發酵,所以500ml牛奶需要放0.5g酸奶菌粉。

酸奶發酵的原理就是利用牛奶裏面的蛋白質,使蛋白質裏面產生一些細菌,而這些細菌恰好是對腸道有好處的,也就是我們所說的益生菌,但是酸奶一定要在低溫的條件下進行,不然就有可能會導致蛋白質變質,甚至會使牛奶變壞,到時候吃了有可能會傷害到腸胃