七夕晚餐攻略家庭版中餐
【海鮮黑椒意麵】
主要食材:黑椒義大利麵1盒,花蛤100克,魷魚須50克,蝦50克,洋蔥半個,蒜2個
【具體做法】
1、魷魚和蝦處理乾淨,水開倒入魷魚和花蛤分別焯水。
2、鍋中燒水,水開倒入蒜香油和海鹽,放入義大利麵煮10分鐘,沒有硬芯就可以撈出。
3、鍋中滴入少許食用油,倒入蝦仁煎熟盛出備用。
4、利用鍋底餘油,將洋蔥、蒜末炒香,倒入花蛤、魷魚須、蝦仁翻炒。
5、倒入黑椒牛肉醬,醬包裡超多牛肉,翻拌均勻之後倒入意麵繼續翻拌均勻即可,醬料包也是意麵裡面自帶的,所以想省事的話就買那種自帶醬料包的,好吃還省事。
6、出鍋擺盤,撒上黑胡椒和乳酪歐芹碎就可以了。
我分享的是我家做的哈
1、粉蒸肉,我是用五花肉和前肘瘦肉一起做的,把肉加點料酒醬油五香粉蔥醃一會,然後下粉蒸肉的調料和粉抓勻,調料和粉有賣的,都差不多的,然後底下鋪土豆,芋頭都可以,直接上鍋蒸,一個小時就夠了。
2、蒸魚,我用的魚叫不上名字,可以自己隨意選,先把魚煎一下,不用煎太焦,然後拿個碗調個料汁,生抽耗油鹽白糖清水,蒜和姜切碎,鍋裡倒油下姜蒜,在下料汁,稍微濃稠就直接倒魚上面,上鍋蒸個二十分鐘,然後加蔥絲,香菜就可以啦
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