春節要注意什麼，七大年節養胃禁忌要警惕

隨著工作壓力的增大、生活節奏的加快、飲食的沒有規律，胃病發病率明顯上升。而馬上年節將至，春節飲食不規律，又過於油膩，加上作息紊亂等，真是嚴重傷胃。下面七大過年傷胃禁忌一定要警惕，切莫讓一件高興的事演變為有損健康的事。

春節期間飲食不規律易傷胃

春節期間，飲食最不規律了，經常是飽一頓、餓一頓的，有時還暴飲暴食。飢餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制，胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

所以，就算是春節期間三餐飲食也最好定時定量，切莫有過於大的起伏。

春節期間飲酒過量易傷胃

過年餐桌上酒似乎是避免不了的，但就算要喝，也切莫過量。因為酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。

春節吃多醃製食品易傷胃

中國人過年習慣醃製一些臘魚臘肉，可是，喜食醃製食品也是誘發胃癌的一大因素。因為醃製的菜會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在胃中與胺類物質結合形成的亞硝胺可引發胃癌。所以，年節的臘魚臘肉要儘量少吃。

春節期間過度熬夜易傷胃

從大年三十開始，人們就幾乎進入一個熬夜的階段。三十的守歲，之後每晚打牌、搓麻將等絡繹不絕。而熬夜不僅傷身，也特別傷胃，會導致胃炎或者是胃潰瘍的症狀發生。經常熬夜會讓身體的內分泌紊亂，讓夜晚的寒氣入侵到身體中，抵抗力下降，引起胃痛。

春節期間喝咖啡或濃茶易傷胃

飯後人們一般喜歡來杯甜點或茶，加上春節期間飲食一般過於油膩，喝些茶解油膩再好不過了。可是，切莫喝過於濃的茶或咖啡。因為咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能破壞，而促成潰瘍發生。

春節期間食物不潔易傷胃

春節飲食還有一大特色，估計就是剩菜剩飯一大堆吧。所以，對於這些食物的儲存至關重要，弄得不好很容易讓細菌進去。而細菌感染，如幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一。

春節期間飲食過快易傷胃

春節美食數不勝數，可能有些人面對美食一下就控制不住，吃的過快。食物進入胃內，需經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎嚥，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃粘膜損傷。

而細嚼慢嚥能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利於保護胃。