幹艾葉怎麼儲存，新鮮艾葉怎麼晒乾儲存

幹艾葉怎麼儲存？我們常見的艾葉是在門口掛的一條條，用以“驅邪”，還可以放很久，那這是不是艾葉的一種儲存方式呢？

幹艾葉怎麼儲存

晒乾的艾葉，儲存起來就簡單多了，幹艾葉沒有充滿的水分，不會很快變質，只要保證它在避光、乾燥、通風的地方儲存就可以了，在農村地區，基本上就是掛在房門口儲存，儲存效果是很好的。

新鮮艾葉怎麼儲存

冷凍

1.艾葉用淡鹽水浸泡20分鐘，以祛除粘附在葉子上的糖寶們。

2.將清洗乾淨的艾葉分次下入沸水中煮至水開後，繼續撩燙2分鐘。

3.撩燙好的艾葉撈出瀝水後放入涼水中降溫。

4.將所有的艾葉擠幹水分，放入保鮮袋，冷凍儲存。想吃的時候提前取出解凍即可。

晒乾

乾貨的儲存比鮮貨儲存要簡單得多，而幹艾葉與新鮮艾葉有同效，所以將新鮮的艾葉晒乾後，再放置在避光、通風、乾燥的環境下儲存就可以了。

新鮮艾葉怎麼晒乾

雖然說是晒乾，但是要真把新鮮艾葉放在陽光下暴晒，那艾葉的藥效也會失去，所以最好是避光“晒”，也就是常說的陰乾，先將新鮮艾葉放在太陽下晒乾至表面沒有水分，再避光陳放，但是這樣陰乾的艾葉不能放置很長的時間，密封后不能超過一年，否則艾葉就會失去藥用價值。