冷凍食品為什麼會有新冠病毒，冷凍食品有新冠為什麼還要進口

近期老是看到有進口冷凍食品出現新冠病毒的新聞，不知道為什麼新冠總是出現的凍品上呢？跟什麼原因有關呢？冷凍食品為什麼會有新冠病毒？還有，既然冷凍食品有新冠病為什麼還要進口？

冷凍食品為什麼會有新冠病毒

主要和冷凍食品溫度低有關。爆出病毒的冷凍食品的來源地主要是疫情高發地區，這些地區的人在加工冷凍食品、處理冷凍食品、運輸、銷售環節中都可能造成凍品感染新冠病毒的可能，加上冷凍食品是出於低溫儲存的環境中，低溫的環境反而給病毒機會，環境溫度越低，病毒存活的時間就更長，所以在冷凍食品和包裝袋上更易檢測出病毒。

冷凍食品有新冠病為什麼還要進口

1、進口食品已經成為我國消費者重要的食品來源，為保障市場供應、穩定價格，我國進口肉類仍保持快速增長，如果禁止進口，甚至可能影響國內市場平衡，造成食品連鎖式漲價。

2、儘管不時有進口冷凍食品檢測出新冠病毒，但從實際情況看，冷凍食品檢出新冠病毒核酸陽性的概率極低。

3、作為進出口食品安全監管部門，近期以來，全國海關進一步嚴格口岸檢驗檢疫，針對進口冷鏈食品開展了新冠病毒風險監測，逐步加強對進口冷鏈食品的源頭管控，以保證進口食品的安全性。

新冠病毒在凍肉上存活多久

新冠病毒可在冷凍肉和魚表面存活三週以上。根據福布斯網站的一項研究資料表面，研究人員在新加坡超市中選取了500個鮭魚、豬肉、雞肉樣本接種了大劑量的新冠病毒，然後將其在3個不同溫度下儲存：4℃、-20℃、-80℃。在1至21天不同的時間點取樣解凍後，研究人員確定，在三種冷藏冷凍條件下，病毒數量在3周內保持不變。不過目前病毒雖然可以在國際食品貿易相關的運輸和儲存條件下存活，食品有可能被汙染，但還不能證明病毒可通過這一途徑傳播，接觸或食用冷藏或冷凍肉只有理論上的感染風險，沒有明確證據；而且美國CDC指出，沒有證據表明處理或食用食物可以感染新冠病毒；世衛組織釋出一份宣告表示，人們不太可能從食品或食品包裝上感染新冠病毒，即使吃了含有病毒的食物，胃酸也可以立刻殺死病毒，不會在體內傳播。

冷凍食品還能吃嗎

能吃。世界衛生組織和美國CDC、美國FDA、歐盟CDC等機構有研究表明，新冠肺炎不屬於食源性疾病，不會通過食物傳播，目前還沒有證據證明新冠病毒可以通過食物傳播，也沒有發生食用某種食品後而感染新冠病毒的病毒，所以大家不必過度擔憂。另一方面，如果病毒存在冷凍食品外包裝上，通過噴灑75%的酒精可以起到消毒滅菌的作用，若是病毒存在冷凍食品中，經過高溫烹飪後可以完全殺滅病毒，不會存在感染病毒的問題，所以在正規的超市和商場購買的冷凍食品完全可以放心吃。