末伏是哪一天,末伏吃什麼好
三伏天已到了末伏階段了,但相信還是有許多朋友不清楚2016年的末伏是哪一天,到了末伏吃什麼好呢,下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
末伏是哪一天
2016年的末伏時間是8月16日至8月25日,共10天。
末伏這一階段,人體的免疫力也已經下降,再加上季節交替之時病菌滋生,老人、小孩等體質較差者難以適應,很多疾病開始“秋後算賬”。
要知道,在酷暑難耐的夏季,人們常常因為苦夏或過食冷飲等原因,存在不同程度的脾胃虛弱,此時如果大量進食補品,會進一步加重脾胃負擔,易導致消化功能紊亂。因此末伏並不適合進補,而是要想辦法恢復體力,預防疾病的侵襲。
末伏吃什麼好
蔬菜類
1.菜花:預防感冒
季節交替,氣候變化無常,人體一時難以適應,免疫力也不知不覺地在下降,這時就容易讓感冒病毒鑽空子。補充足夠的維生素C是一個預防感冒的好辦法。菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍,還是一種非常好的血管清理劑。
2.菠菜:預防口腔潰瘍
初秋氣候開始變乾燥,一旦蔬菜、水果、水分攝入不夠,就容易上火,口腔裡也會跟著出現潰瘍、發炎等問題。菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的重要營養素。
3.芹菜:促進睡眠
夏秋交替的時節,溫差較大,早晚涼,中午熱,對於體質較敏感的老年人來說,身體很難馬上適應這種變化,直接影響到內分泌和神經系統,導致睡眠質量下降。芹菜有降血壓、降膽固醇和鎮定神志的作用。
瓜類
1.木瓜:補水祛燥
木瓜除了當水果,一到秋天,可以用它煲湯喝,補水祛燥。木瓜中富含的酶還能幫助消化,適合便祕和消化不良者食用。
2.絲瓜:解毒通便
絲瓜可以從春末吃到初秋,有利尿涼血、解毒通便的作用。清蒸絲瓜,加點肉末和蒜末,稍微蒸一下就熟,淋點海鮮醬油,味道非常好。
3.瓠瓜:清熱開胃
瓠(讀hù,音同“戶”)瓜專指西葫蘆。初秋氣溫仍較高,很多人胃口不好,將肉類和瓠瓜一起做菜,保證了蔬菜的攝入,也增加了蛋白質的攝入。瓠瓜中胡蘿蔔素含量較高,能起到一定的抗氧化作用,還有一定的降糖作用。
湯類
1.大麥芽煮湯:理氣健脾
立秋後天氣還是比較悶熱,要少吃辛辣食物,適當多吃酸、鹹食物。給大家推薦一款湯飲,不但能清熱消暑,還有理氣健脾的功效。主料是大麥芽(一兩)、和瘦豬肉(四兩)、冬瓜(六兩)以及少量陳皮(25克)一起用砂鍋煮湯,大火煮開後小火煮1~2小時。
2.雪梨百合汁:清熱潤燥
立秋後燥氣上升,多吃些滋陰潤肺的食物,如蓮子、山藥、百合等。雪梨和百合一起加水熬製,清熱潤燥,具有很好的保健作用,特別是對於經常乾咳的人。
3.油菜燕麥粥:養胃健脾
立秋後還是屬於長夏之末,天氣仍然比較悶熱,易造成食慾不佳,建議用燕麥熬粥喝。燕麥先煮熟,然後放入油菜末煮開。另外,將大米先煮熟,然後將提前做好的山藥泥加入煮開。適當喝些能夠養胃健脾。
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